菠菜圈大盘点，发现最全实用攻略

菠菜圈自从出现以后，越来越受到人们的青睐。不仅口感清新，而且营养也非常丰富。但是，虽然菠菜圈看起来简单，但是掌握制作的技巧却不是那么容易。本文就带大家来一次全面的菠菜圈大盘点，并分享一些制作菠菜圈的实用攻略。

一、菠菜圈的制作步骤

1. 准备材料：低筋面粉、酵母、盐、糖、菠菜末、水、油 2. 面团制作：将盐、糖、酵母混合到低筋面粉中，以及菠菜末搅拌均匀，慢慢加入水揉成面团，在面团中加入油后揉面15分钟，再进行一次基础发酵，至面团发至原来的 1.5-2倍大。 3. 分割成面团：将面团分成若干份，搓成长条后团盘口朝下，休面35分钟左右。 4. 制作面圈：松弛后的面团排放平，然后分成若干小份，用手将小份搓成细长条，再将两端拉卡拉的对折，组成圆环状，再发酵20分钟左右。 5. 烘焙面圈：放入预热过的烤箱中，烤25分钟左右，温度可控制为200度左右。

二、注意事项

1. 菠菜末的制作：可以将新鲜的菠菜送进食品加工机里面搅拌成细末，也可以将菠菜剁成细末之后进行反复过筛分离，以保持菜盘洁净。 2. 揉面时面团需要适当加入油，这样菠菜圈制作出来口感才更加柔软。 3. 正确的发酵时间和温度，对于制作菠菜圈的口感非常重要。一般在温度较高的情况下，时间可以稍微缩短一些，温度偏低的情况下要相应的延长时间。 4. 预热烤箱至少需要15分钟时间。 5. 烤制过程中需要经常查看烤盘的状态，避免出现烤焦菜圈的情况。

三、营养价值

菠菜圈含有丰富的膳食纤维、铁、钙以及多种维生素，如维生素A和维生素C。每天食用适量的菠菜圈不但有助于预防贫血、增强免疫力，还可以起到美容养颜的作用。

四、总结

以上就是制作菠菜圈的详细步骤和注意事项。希望大家在制作菠菜圈的过程中注意以上要点，这样做出来的菠菜圈才会更加美味可口。最后再次提醒，根据个人口感适当调整盐和糖，以保证菜圈的味道更符合自己的口味。